UN(E) AGENT DE SERVICE pour le restaurant du Foyer du Mont-Blanc

Au sein de la Direction des Affaires sociales et du CCAS, et sous l’autorité de sa Directrice et de la Responsable du restaurant, vous aurez pour missions :

• Réceptionner les repas, contrôler les températures et grammages, remettre en température
• Préparer et mettre en assiette les repas dans le respect des normes d’hygiène
• Servir les repas aux personnes âgées
• Nettoyer, désinfecter et entretenir la salle de restauration, la cuisine et la plonge.
• En suppléance de la responsable du restaurant :

- Suivre la régie de recettes (établir les éléments de facturation pour remise aux bénéficiaires, encaissement et dépôt des paiements, suivi des impayés)

- Gérer les inscriptions et les commandes de repas

- préparer et gérer les animations

CONDITIONS REQUISES :

Profil souhaité   

• Grade : Catégorie C, Adjoint technique, agent de maîtrise, ou à défaut, contractuel

• Une première expérience réussie dans le domaine de la restauration est souhaitée

Compétences et aptitudes demandées

• Connaissances en restauration et de la méthode HACCP, respect des normes
• Bon relationnel, en particulier avec les personnes âgées
• Patience, rigueur et hygiène irréprochable
• Avoir le sens du travail en équipe et de sa gestion

TEMPS DE TRAVAIL :

• Temps complet 35H annualisé
• Planning : lundi au vendredi: 9h/16H

Possibilité d’effectuer des heures supplémentaires en cas d’absences

REMUNERATION :                                                                                                              

• Statutaire + Indemnité de résidence + 13^ème mois
• Tickets restaurant
• Repas fourni

Pour tout renseignement, contacter Mme France SCARIOT, Directrice des Affaires Sociales au : 04.50.91.08.73