Cucina di qualità ispirata alla terra e alle stagioni, specialità regionali; menu e à la carte; servizio nel ristorante o sulla terrazza di fronte al Monte Bianco.
Lo chef prepara ogni giorno un menu diverso, utilizzando prodotti freschi di stagione e proponendo piatti di qualità cucinati sul posto e specialità regionali che soddisferanno sia i buongustai sia coloro che apprezzano la cucina tradizionale: blanquette de veau (spezzatino di vitello), foie de veau à la lyonnaise (fegato di vitello alla lionese), poêlée de grenouilles aux fines herbes (rane in padella alle erbe fini), magret de canard au miel des Alpes (petto d'anatra al miele delle Alpi)... senza dimenticare il famoso Farcement de Cordon. Anche il pesce della regione occupa un posto d'onore, come i filetti di pesce persico o la féra del lago di Ginevra.
Suggerimenti
Le Farcement de Cordon!
Menu speciale per le vacanze
Un menu con 3 antipasti, 2 piatti del giorno e 3 dessert + 1 menu del giorno che cambia ogni giorno.
Su ordinazione, ripieno, reblochonnade, gratin di Crozet. Carta dei vini.
Per telefono o sul posto al 4080 di route de Cordon e sui social network FB e Instagram. Al più tardi il giorno prima per il giorno successivo.
Informazioni pratiche
Lingue parlate
Apertura
Dal 14/06 al 29/09/2024.
Chiuso mercoledì e giovedì.
Aperto
Chiuso il mercoledì e il giovedì.
Dal 20/12/2024 al 30/03/2025.
Chiuso mercoledì e giovedì.
Dal 03/06 al 23/09/2025.
Chiuso mercoledì e giovedì.
Chiusura eccezionale il Lunedì di Pentecoste.
